Брискет с пюре
420 г
Сочный томленый брискет, пропитанный ароматом дыма и специй, разваливающийся на волокна при одном прикосновении вилки. А рядом — облако воздушного картофельного пюре, сливочного, как мечта. Подаем с маринованными огурцами и грибным соусом.